เมื่อเวลาที่ชีวิตมันมีรสขม เราก็ต้องดื่มกาแฟเข้มๆที่มันขมยิ่งกว่า

เมื่อเวลาที่ชีวิตมันมีรสขม เราก็ต้องดื่มกาแฟเข้มๆที่มันขมยิ่งกว่า

จากกระทู้บั้นน่อกที่แล้ว ติดสมาชิกไว้หลายท่าน
มาต่อทู้นี้ ผมจะคุยเรื่องบ้านฟาร์มต่อครับ

ใครๆก็ชอบของแปลก ใครๆก็อยากรู้ว่า เพื่อนร่วมโลกของเราใบนี้
ที่อยู่ห่างกับเรานับพันๆไมล์ เค้าใช้ชีวิตในบ้านฟาร์มที่ห่างไกลกันยังไง

เค้าก็ปลูกผัก ผลไม้ คล้ายๆกับเรานี่แหละครับ
บางอย่างผักก็เหมือนไทยเด๊ะ เช่นผักชี เราเรียกว่า ซีเรนโทร่
ซึ่งคนละอย่างกับพาสลี่นะครับ หรือต้นหอมก็เหมือนของเราเรียกว่า กรีนอาเนี่ยนฯลฯ

แต่ต้นไม้ยืนต้นที่มีผล ก็จะเยอะไปทางแพร์ แอปเปิ้ล เชอรี่ แอปปลิคอท พีท พลัมฯลฯ
ผลไม้เหล่านี้ร่วงหล่นลงมากองอยู่กับพื้นชนิดกินกันไม่หวัดไหว

เหตุนี้แหละครับ คนบั้นน่อกฝรั่งจึงต้องทำงานกันอยู่ตลอดเวลา
เพราะเสียดายพืชผลมากมายที่จะเน่าเสียหาย
ก็ต้องนำมาถนอมอาหารเอาไว้กินในช่วงหน้าหนาวที่มีหิมะปกคลุมแม้แต่ในแม่น้ำลำธาร

เราอาจงงว่า ผลผลิตมากมายเช่นนี้ ทำไมถึงไม่แบ่งออกขายไปเสียบ้าง
กินมั่งทิ้งมั่งแบบนี้เสียดายแย่

ในประเทศที่พัฒนาแล้ว เค้ามีกฏหมายห้ามขายครับ
จะขายได้เฉพาะพ่อค้าแม่ค้าเท่านั้น ประชาชนทั่วๆไปห้ามขาย
เพราะผลผลิตมากมายจะชนกัน ทำให้ราคาตก ไม่เป็นธรรมกับผู้ค้ารายอื่นๆ

ดังนั้น การเก็บรักษาผลผลิตเพื่อกักตุนเอาไว้กิน จึงจำเป็น

  • หลงรัก
    5
  • ว้าว!
    6
  • ขำขำ
    8
  • เศร้า
    7

61 ความคิดเห็น

 
บีเว่อร์

photo credit: https://www.foodbloggersofcanada.com/2015/07/food-trends-tv-pucker-up-pi...

เราจะเก็บอาหารที่ผ่านกรรมวิธีถนอมอาหารที่บรรจุลงในขวดโหล ถังปิดฝา
ขวดต่างๆ ขนลงไปไว้ในห้องใต้ดินของบ้าน

ภายในชั้นใต้ดินนั้น จะไม่เหมือนกับในหนังฮอลีวู๊ดที่มืดๆทึมๆ สายไฟรุงรังชวนสยองรอกครับ
ชั้นนี้จะสร้างขึ้นด้วยความปราณีต พื้นนิยมปูกระเบื้องหยาบ ผนังทุกด้านนิยมบุด้วยไม้อย่างดี

แบ่งซอยเป็นห้องๆมากมาย คล้ายห้องทำผมตามศูนย์การค้า ที่แบ่งย่อยๆ มีประตูปิดมิดชิด
คนฐานะปานกลางก็จะมีห้องใต้ดินแบ่งย่อยนับสิบห้อง ห้องโถงทางเดินต่างหาก

ชั้นบนผนังเรียงกันคล้ายเชลฟ์วางของตามห้าง
ตู้แช่หลายตู้ทั้งแนวตั้งและแนวนอนทำงานอยู่เงียบๆในที่ของมัน

ขวดอาหารสาระพัดนับร้อยๆขวดตั้งเรียงบอกวันที่
ถ้าถามว่า ทานหมดไม๊ ไม่หมดรอกครับ ผ่านไปนานๆก็รวบรวมโยนทิ้งซะที

  • หลงรัก
    10
  • ว้าว!
    3
  • ขำขำ
    6
  • เศร้า
    4
คุณรู้สึก ถูกใจ
 
บีเว่อร์

ถึงตรงนี้ คงทราบแล้วว่า เกษตรกรในประเทศที่เค้าพัฒนาแล้ว จะมีฐานะพอใช้ได้ทีเดียวครับ
นอกจากพืชผักทั่วๆไปแล้ว ที่ทำกันเป็นอุตสหกรรมเด่นก็มีครับ เช่น

sugar beet plant ที่จะนำมาทำน้ำตาลทรายขาว
รูปร่างหัวของมัน สมัยตอนผมยังเด็ก รูปร่างมันคล้ายๆหัวไชเท้า

แต่สมัยนี้สายพันธุ์ของหัวน้ำตาลรูปร่างจะป้อมๆกลมๆ คล้ายหัวมันแกว สีก็คล้ายกันครับ
เกษตรกรจะใช้รถขุดหัวกองไว้ราวภูเขา รอให้บอสัดที่มารับซื้อ เอารถเข้ามาขนของไปเอง

รูปร่างรถมันคล้ายๆตู้คอนเทนเนอร์ แต่หัวลากของมันดูเท่ห์ชอบกล ไม่เหมือนบ้านเรา
ตัวตู้ด้านหลังก็คล้ายๆรถที่แพนทาก้อนใช้ติดตั้งตัวหักเหขีปนาวุธเลยละ ผมมองอย่างงั้นนะ
คือมันใหญ่มาก มีกล้อง CCTV ทั้งที่หัวลากและในตู้สินค้าด้านหลัง

สายพานลำเลียงจะถูกติดตั้งจากกองหัวน้ำตาลเข้าสู่ตู้สินค้า
มันหมุนส่งไปเรื่อยๆไม่มีหยุด รถคันนึงบรรจุได้ถึงสามสิบตัน ใหญ่ไม๊ล่ะครับ ดูเพลินเด็กบั้นน่อกเลยละ

ต้นหัวน้ำตาลครับ photo credit : http://www.strube-sugarbeet.co.uk/seed-varieties/pasteur/

  • หลงรัก
    8
  • ว้าว!
    5
  • ขำขำ
    13
  • เศร้า
    6
 
Passion

อย่างนี้ป่ะคะ เท่ซะ... ประเทศที่พัฒนาแล้วอะไรก็เนรมิตขึ้นมาได้

สมควรละที่คุณบีเวอร์เคยบอกว่า ไทยย้อนหลังไปเมื่อสองร้อยปี ขอโทษนะ

Don t pass yet, says the image on the TV screen. Photos via Samsung

  • หลงรัก
    6
  • ว้าว!
    3
  • ขำขำ
    4
  • เศร้า
    7
 
บีเว่อร์

เห๋อๆ คุณ passion หาเก่งจัง
รถมันใหญ่มาก คนขับคันหลังคนตาม จะมองไม่เห็นข้างหน้าเลย

แซงก็อันตราย มีจอบอกทางแบบนี้สะดวกมากเรยนิ
ถนนทางภาคใต้บ้านเรา แซงประสานงากันเยอะครับ

สุดยอด

  • หลงรัก
    4
  • ว้าว!
    4
  • ขำขำ
    10
  • เศร้า
    0
 
บีเว่อร์

ช่วงเวลานี้ เป็นช่วงที่คนนิยมออกไปเก็บเห็ดในป่ากันเยอะ
เห็ดหลายชนิกมีมากมายมีให้เก็บกันได้ทุกวัน

เพียงแต่เราต้องเข้าใจว่าเห็ดที่สีแดงสดใส
หรือสีแสดจุดขาว เราจะไม่เก็บ เพราะมันเป็นเห็ดพิษ

เห็ดที่มีคุณค่าทางอาหารทั่วๆไปจะมีสีน้ำตาลบ้าง สีเทา
หรือสีเหลืองรูปร่างคล้ายดอกกล้วยไม้ก็มี

แต่ไม่ต้องไปหาเห็ดทราเฟิลที่มีมูลค่าดั่งทองคำรอกครับ
เพราะเห็ดชนิดนี้จะขึ้นตรงทรากต้นโอ๊กผุเท่านั้น

photo credit : http://www.petmd.com/dog/slideshows/6-poisonous-mushrooms-are-toxic-dogs

  • หลงรัก
    5
  • ว้าว!
    4
  • ขำขำ
    12
  • เศร้า
    9
 
บีเว่อร์

ที่ดินที่ถือครองโดยรัฐฯ เค้าหวงมากขนาดจับคนเก็บหน่อไม้ไปติดคุกกันไม๊
โอ...หม่ายก๊อดดดด บ้านไอไม่บ้าแบบนั้น!

ที่ดินป่าสงวนนั้น เค้ามีกฎหมายห้ามเก็บของกินเด็ดขาด แต่ให้เข้าไปเดินเล่นได้
แล้วในทางปฎิบัติล่ะ โห  ชาวบ้านเข้าไปเก็บเห็ด เก็บกระเทียม หอมมากินได้สบายๆ
ไม่เคยมีใครโดนจับ แล้วท่าตำรวจเห็นล่ะ จับป่ะ ไม่รู้ครับ

ผมเคยดึงต้นหอมป่าหรือกรีนอาเนี่ยนตอหน้าเจ้าหน้าที่ป่าไม้มากำมือนึง จะเอาไปทำข้าวผัด
ส่วนกระเทียมป่า ชาวบ้านเก็บไปตากแดดแล้วผูกไว้เป็นพวงๆอยู่ในครัวเยอะแยะ

นี่ครับ กระเทียมป่า ออกดอกสีขาวมากมาย มีเยอะเป็นไร่ๆอยู่กลางป่า

  • หลงรัก
    6
  • ว้าว!
    10
  • ขำขำ
    14
  • เศร้า
    3
 
Passion

หูยย...อยากกรี๊ดอ่ะ บานสะพรั่งฟูฟ่อง ละอองฟู่สวยไปหมด ดอกมีกลิ่นหอมมั้ยคะ

สงสัยฤดูดอกกระเทียมบาน นักท่องเที่ยวตรึม...

เอ่อ แล้วใบโตๆนี่ กินได้ป่ะคะ (เอามาทำขนมกุยช่าย)

Image result for กระเทียมป่า อังกฤษ

ส่วนเมืองไทย เก็บของป่าสงวน จำคุก5ปี เกินไปจะอะไรกันหนักหนา

เขาแค่เก็บทำมาหากินเพื่อยังชีพ ไม่ได้ขนาดพันล้านมีเงินทอนที่ไหน...เฮ้ออ Amazing Kalaland.

เอาเป็นว่า ถึงฤดูเก็บของป่าก็เก็บกันไป ขอแค่ความร่วมมือมีจิตสำนึกให้ช่วยกันอนุรักษ์ป่า

อย่าเผา อย่าตัด อย่าทำลาย ก็น่าจะเพียงพอแล้ว

  • หลงรัก
    7
  • ว้าว!
    7
  • ขำขำ
    5
  • เศร้า
    5
 
บีเว่อร์

กลิ่นของดอกกระเทียมก็คล้ายหัวกระเทียมครับ แต่กลิ่นอ่อน
ส่วนใบเอามาตำๆพอกแผลรักษาอาการติดเชื้อทางผิวหนังได้ครับ เวลาเราดินป่า

ส่วนที่คุณ passion จะเอาไปทำขนมกุยช่าย ก็คงทำได้แต่ผมว่าไม่น่าจะอร่อยนิ
ขอบคุณสำหรับภาพครับ ถ้าว่าง แปะอีกนะครับ

โอเคนะ

  • หลงรัก
    4
  • ว้าว!
    8
  • ขำขำ
    4
  • เศร้า
    16
 
Goo online

สวัสดีครับคุณหมอ แอบเข้ามาอ่านเพลินเลย

พอดีบ้านผมตอนนี้ลูกพลับเต็มไปหมดเลยครับ

กินไม่ทัน ไม่รู้ว่าจะเอาไปทำไรได้มั่ง คุณหมอพอมีอะไรแนะนำผมมั่งไหมครับ 

คืออยากทำไรที่เก็บไว้ได้นานๆ เสียดายครับทิ้งไปเฉยๆเลย

  • หลงรัก
    6
  • ว้าว!
    6
  • ขำขำ
    4
  • เศร้า
    5
 
บีเว่อร์

เย๊ๆๆๆ คุณเชน ดีใจที่สุดในสามโลกเลย
เชื่อป่ะ วันนี้ไงไม่รู้ผมนึกถึงคุณเชน
ยังถามตัวเองว่า ช่วงเลิกทำนาคุณเชนว่าง เราว่างป่ะวะ

เด๋วผมมาคุยต่อนะครับ

โอเคนะ

  • หลงรัก
    10
  • ว้าว!
    4
  • ขำขำ
    6
  • เศร้า
    14
 
Goo online

คุณหมอครับ ผมว่างไปจนต้นปีหน้าแหล่ะครับ ต้นปีหน้าสหายเก่าแกผม คุณโชแปง(ราชดำเนิน) ขานั้นจะพาภรรยามาลุยเกียวโตสักอาทิตย์หนึ่ง นัดกันไว้แล้วแต่ยังไม่รู้วันที่แน่นอน สำหรับคุณหมอมาได้เลยครับ  ผมมีรถสองคันน่ะ (รถเก่าๆ) คุณหมอมาหลายคนได้เลย เอาใบขับขี่สากลมาด้วยก็ใช้ได้เลย รถผมเก่าๆ แต่ยังใช้ได้ดี

มาแบบวันจันทร์แล้วคุณหมอกลับประมาณวันศุกร์ล่ะก็แจ่มเลย จะได้ไปหลายๆที่หน่อย ที่นอนที่กิน สบายเลยครับ แบบบ้านๆเรานี่แหล่ะ ผมเกี่ยวข้าวพึ่งเสร็จตอนนี้รอเก็บถั่วดำอีกรอบ ก็หมดเรื่องแล้ว (ถั่วดำนี่ผมไม่ต้องเก็บน่ะ แม่ยายแกมีเพีื่อนเยอะ ใครอยากได้ก็ให้มาเก็บกันเอง คนแก่ๆลุยกันสนุก ผมเลยสบายไป)

มาๆๆๆๆๆๆ

  • หลงรัก
    8
  • ว้าว!
    7
  • ขำขำ
    6
  • เศร้า
    3
 
Goo online

คุณหมอครับ

เดือนนี้ผมว่างตลอดเลยครับ มาได้เลย

ส่วนเดือน พย นี้ ตั้งแต่กลางเดือนเป็นต้นไปผมว่างตลอด ผมไปรับคุณหมอที่คันไซแอ์พอร์ตได้สบายเลยครับ มาสักอาทิตย์หนึ่งกำลังเหมาะเลย มาๆๆๆๆ

  • หลงรัก
    9
  • ว้าว!
    5
  • ขำขำ
    4
  • เศร้า
    7
 
บีเว่อร์

ลูกพลับเยอะ คุณเชนไม่ลองทำไวน์ดูล่ะครับ
ก็เอาลูกพลับสุกมาขยำให้เละ
แล้วใส่ลงในน้ำเดือด คนจนลูกพลับสุก ใส่น้ำตาลทรายลงไป

รอให้เย็น กรอก กรองลงขวดใหญ่ที่ฆ่าเชื้อแล้ว
ใส่ยีสหมักไวน์ (ในลาซาด้าก็มีขาย คนละอย่างกับยีสขนมปังนะครับ)

ฆ่าเชื้อผ้าก๊อซที่จะนำมาทำเป็นจุกก๊อก
2 อาทิตย์ก็เป็นไวน์ง่ายๆแล้วครับ
ถ้าคุณเชนสนใจบอกนะครับ ผมจะแปะสูตรให้ / / / / /

เที่ยวเกียวโตน่าสนุกจังเลย อยากไปมั่งเพราะชอบ
ขอดูตารางเวลาซักนิดนะครับ
ขอบคุณ คุณเชนมากครับ (คุณเชนยังอบอุ่นและใจดีเหมือนเดิมเด๊ะ)

สุดยอด ขอบคุณนะ โอเคนะ

  • หลงรัก
    8
  • ว้าว!
    10
  • ขำขำ
    2
  • เศร้า
    8
 
Goo online

ลูกพลับมันสุกไม่ค่อยพร้อมกัน เราทำไงดีครับ คือผมสังเกตุดูมันจะค่อยๆสุกแล้วก็เสียไป แต่ทั้งหมดมันแก่จัดแล้ว เราจะเก็บมาทั้งหมดแล้วรอสุกพร้อมกันแล้วค่อยทำหรือยังไงครับ ผมไม่ค่อยรู้เรื่องพวกนี้เลย ขอคุณหมอเป็นพี่เลี้ยงให้หน่อยครับ สองปีแล้วทิ้งไปเฉยๆ เสียดายมาก ปีที่แล้วผมเก็บมาใส่ตู้แช่แข็งไว้ สุดท้ายกินไม่อร่อยเลย มันเละไปหมดเลยครับ

  • หลงรัก
    9
  • ว้าว!
    24
  • ขำขำ
    4
  • เศร้า
    8
 
บีเว่อร์

พลับมี 2 ชนิด มีชนิดฝาด กับไม่ฝาด
ไม่ทราบว่าของคุณเชนฝาดไม๊

ถ้าเป็นพันธุ์ไม่ฝาด นำมาทำไวน์ได้เลย
แต่ถ้าฝาดจะต้องนำมาบ่มในถุงพลาสติก
มัดปากถุงอบ แล้วเก็บไว้ในห้องมืดก่อนครับ
ราวๆ 7- 10 ก็น่าจะหายฝาดแล้ว ลองชิมดูก็ได้ครับ

นำผลพลับมาปอกเปลือก เอาเม็ดออก ราว 1 กิโลกรัม
หั่นชิ้นใหญ่ๆเพื่อปั่นในโถปั่นน้ำผลไม้
ใส่น้ำลงไปบ้างเพื่อให้ปั่นได้ ปั่นให้ละเอียดเลยครับ

นำน้ำสะอาด 9 ลิตร ต้มให้เดือด
นำพลับปั่นลงไปต้ม ใส่น้ำตาลทรายลงไป 1 1/2 กิโล
พอเดือดพล่านก็เอามากรอง ภาชนะทุกอย่างที่สัมผัสกับน้ำผลไม้

ไม่ว่าขวด ช้อน กระชอน ต้องต้มน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้อโรคก่อนครับ
ไม่งั้นอาจติดเชื้อทำให้ไวน์เสีย

เรากรองลงขวดใหญ่เลยครับ แบบขวดน้ำดื่มขุ่นๆ อย่ากรอกเต็มขวดนะครับ
จากนั้นนำผ้าก๊อซที่ต้มฆ่าเชื้อแล้วมาทำเป็นก๊อก จุกปิดขวดไว้ก่อน

ยีสต์หมักไวน์

พอน้ำพลับเย็นลงก็นำยีสมาใส่ ราว 1 ช้อนชา
พลิกขวดกลับไปมา ไม่ต้องเขย่า ใช้ผ้าก๊อตปิดจุกขวดไม่ต้องแน่นมาก
เพราะจะมีแก๊ส เดี๋ยวมันดันจุกก๊อกกระเด็น

ประมาณ 14 วัน ช่วงหมักอย่าเปิดจุกดูนะ จะติดเชื้อ ไวน์จะเสียได้
ถ้าทำได้ถึงขั้นตอนนี้แล้ว จะต้องฆ่ายีสต์ ในขั้นตอนการบรรจุขวดก่อนนำมาดื่มต่ออีกนิดครับ

  • หลงรัก
    4
  • ว้าว!
    5
  • ขำขำ
    8
  • เศร้า
    4
 
Goo online

ขอบคุณครับคุณหมอ แต่น่าจะถอดใจแล้วครับ ที่บ้านผมเป็นพลับชนิดหวานครับ  และช่วงเสาร์อาทิตย์นี้ผมจะไปขายของที่วัดในเกียวโต ผมก็จะเอาติดรถไปด้วย ไปแจกเพื่อนๆที่ขายของด้วยกัน หลายคนบ้านเขาอยู่ในเมือง เขาไม่มีพลับกัน เขาต้องซื้อ แต่ของเราพอกินได้ เขาได้ฟรีเลยชอบกันมาก แฟนผมอกว่าเอาไปให้เพื่อนๆน่าจะดีกว่า

ปกติผมไปขายของทุกเสาร์อาทิตย์ครับ ช่วงก่อนหน้านี้ก็เอาองุ่นไปแจกเขามั่ง เวลาไปขายของ บ้านผมนี่ขนมกินไม่ทันเลย เราให้องุ่นไป วันหน้าขนมมาเต็มเลย ส่งมาให้ถึงบ้านเลยครับ ให้ปลากัดไป ผลไม้จากทางบ้านเขาก็มาให้เราเยอะไปหมด สนุกดีครับ เวลาไปขายของ

  • หลงรัก
    8
  • ว้าว!
    12
  • ขำขำ
    5
  • เศร้า
    8
 
บีเว่อร์

มันทำยากตรงฆ่าเชื้อนี่แหละครับ
เอาไปแจกให้เพื่อนก็ดีไปอีกแบบ

ตอนผมอยู่สหรัฐฯ ถ้าช่วงไหนสนามกีฬาว่าง
ก็จะมีคนเช่าเหมา แล้วเอามาแบ่งให้พ่อค้าแม่ค้ามาวางของขายเต็มสนามเลยครับ

วิธีซื้อคือ เค้าจะให้คนซื้อยืนเข้าคิวซึ่งจะยาวออกไปถึงถนนนอกคล้ายๆงานแบล็คฟรายเดย์
คนด้านในก็เยอะระดับหนึ่ง พอซื้อเสร็จจ่ายเงินก็รีบเดินออกมา
คนที่ยืนรอ ก็ทยอยเข้าตามเข้าไปเป็นชุดๆ

จะมีข้าวของเยอะแยะเลยครับ ที่สำคัญ ราคาถูกมาก
เสื้อผ้ามือสองแบรนด์เนม ที่คนรวยเบื่อแล้วเอามาโละขายถูกๆ ยังใหม่ สวย

ถ้วยจานลายดอกไม้สมัยวิคทอเรียน กะทะทำครัวหูยาวๆที่เป็นทองแดง
ขายแค่สองเหรียญสามเหรียญ ซื้อง่ายขายคล่องมากเลยครับ

คนขายคงสนุกเหมือนคุณเชน เพราะของมันขายดีไง

  • หลงรัก
    14
  • ว้าว!
    2
  • ขำขำ
    5
  • เศร้า
    5
 
บีเว่อร์

เป็นชาวไร่ ต้องทำงานหนักได้ ทนความหนาว ความร้อนได้
การเตรียมดินก่อนที่จะเพาะปลูกก็เป็นเรื่องสำคัญ

วิธีคือ เราจะใช้เหล็กง่าม รูปร่างเหมือนซ่อมกินข้าว แต่ใหญ่เท่าจอบ
แทงดินลงไป ใช้เท้าเหยีบกดซ่อมให้จมดิน แล้วงัดดินขึ้นมา

ทำแบบนั้นให้ทั่วแปลง โกยใบไม้เก่าๆที่เรากวาดรวบรวมไว้มาใส่
แล้วคลุกไปมา กลบฝังโหย่งๆเอาไว้ รอเวลาหลายเดือนผ่านไป
จนใบไม้เหล่านั้นย่อยสลาย กลายเป็นธาตุอาหารที่ต้นไม้ต้องการซะก่อน เราจึงจะเพาะปลูก

หมายความว่าเราจะต้องเตรียมดินข้ามปีเลยทีเดียวครับ
ไม่ต้องใส่ปุ๋ยอะไรเลย เราก็จะได้ผลผลิตแบบนี้ครับ มะเขือเทศผลละ 2 กิโลกรัม

photo credit : http://www.ebay.com/gds/How-to-Grow-Giant-Tomatoes-/10000000205245624/g....

  • หลงรัก
    6
  • ว้าว!
    8
  • ขำขำ
    10
  • เศร้า
    10
คุณรู้สึก ขำขำ
 
Passion

โว้ววว....ตื่นตาตื่นใจ เนื้อหาถูกใจมากค่ะ

ยิ่งตามไปดูในอากู๋บ้าง ยูทูปบ้าง....โอโห อือหืออ 

อยากจะเอามาปั้ดตะนาบ้านเราจัง

ขอบคุณคุณบีเวอร์มากค่ะ สำหรับเรื่องราวดีๆ

รออ่านต่ออยู่นะคะ ยอดเยี่ยม

Related image

  • หลงรัก
    7
  • ว้าว!
    7
  • ขำขำ
    6
  • เศร้า
    9
คุณรู้สึก ว้าว!
 
บีเว่อร์

หวัดดีครับคุณ passion เย๊ดีใจจังที่ถูกใจ
เด๋วผมมาเขียนต่อนะครับ

โอเคนะ

  • หลงรัก
    6
  • ว้าว!
    4
  • ขำขำ
    4
  • เศร้า
    9
 
หลวงพี่เตี้ย

ความรู้ใหม่     อ่านแล้วอยากกินกาแฟ    ........   โอเคนะ

  • หลงรัก
    10
  • ว้าว!
    5
  • ขำขำ
    9
  • เศร้า
    5
 
บีเว่อร์

กินมากคนไม่หลับนะครับหลงพี่ฯ

โอเคนะ

  • หลงรัก
    5
  • ว้าว!
    6
  • ขำขำ
    13
  • เศร้า
    7
 
เดือนเพ็ญริมโขง

อ่านเพลิน หม่วนหลาย..

โอเคนะ

  • หลงรัก
    7
  • ว้าว!
    3
  • ขำขำ
    10
  • เศร้า
    2
คุณรู้สึก ขำขำ
 
บีเว่อร์

หวัดดีครับคุณเดือนเพ็ญ ไม่เจอตั้งนาน โอเคนะ

  • หลงรัก
    7
  • ว้าว!
    7
  • ขำขำ
    9
  • เศร้า
    8
คุณรู้สึก ว้าว!
 
3 ส

เยี่ยมครับVictory

  • หลงรัก
    7
  • ว้าว!
    6
  • ขำขำ
    9
  • เศร้า
    8
คุณรู้สึก ถูกใจ
 
บีเว่อร์

ขอบคุณครับพี่ 3 ส

โอเคนะ

  • หลงรัก
    9
  • ว้าว!
    3
  • ขำขำ
    5
  • เศร้า
    8
 
ชญานุช

อยากไปอยู่บั้นน่อก(ฝรั่ง)มากที่สุดในโลกตอนนี้

ตามอ่านอยู่เรื่อยๆนะคะ น้องหมอบี

ไม่คุยเยอะ ยังมีเรื่องให้จัดการมากกกก

รวมทั้งต้องจัดการอารมณ์ตัวเองด่วย

-

ปูลู...ฝากทักทายคุณเชนด้วยค่ะ

โอกาสที่จะป๊ะกั๋น เลื่อนออกไปอีกดังเหตุผลที่ว่าไว้

เซี่ยด๊าาาายยยยจัง.... รอนะคะ รอ

  • หลงรัก
    9
  • ว้าว!
    3
  • ขำขำ
    8
  • เศร้า
    4
 
Goo online

ได้เล้ยลูกพี่ โอกาสหน้าเจอกันครับ

  • หลงรัก
    12
  • ว้าว!
    2
  • ขำขำ
    10
  • เศร้า
    7
 
บีเว่อร์

อย่างพี่นุชจะไปอยู่ก็ไปได้
แต่ที่สำคัญ อดกินอาหารไทยอร่อยๆนะ
เมืองนอกก็มี แต่ก็ไม่แซ่บอีหลี แซ่บเว่อร์เหมือนในไทยนะครับ

โอเคนะ

  • หลงรัก
    16
  • ว้าว!
    5
  • ขำขำ
    9
  • เศร้า
    7
 
ชญานุช

อย่างพี่นุช เวลาไปเดินทางท่องเที่ยว

ไม่ค่อยมากเรื่องกะอาหารการกินค่ะ

ขอให้สะอาดพอแล้ว....คิดซะว่ามาเที่ยว

มากินชั่วครู่ยาม อดเปรี้ยวและเผ็ดนิดหน่อย พอทนค่ะ

-

แต่ถ้าได้อยู่บ้านไร่ ปลูกผัก ผลไม้ ทำแยมสารพัดรสกินเอง

โห น่าจะสุขสันต์ไปได้อีกหลายๆปี แกล้มกับขนมปังเนื้อแน่น เหนียว

(ซึ่งในไทยไม่ใช่เลย) พร้อมกลั้วคอด้วยกาแฟเลิศรสทำเอง

หรือบางหนก็เปลี่ยนเป็นชากลิ่นหอม ร้อนๆ ชื่นใจ

โอ สวรรค์บ้านไร่ (ฝรั่ง)

-

ฟังข่าวอุตุ บอกว่าพายุต่างๆจะเปลี่ยนทางเดิน

ไปที่ฟิลิปินส์ ราวๆวันที่ 22 นี้  ไทยจะพ้นพายุทุกลูก

และให้เตรียมตัวรับลมหนาวกันได้แล้ว

-

แม่นไหมไม่รู้ ได้หนาวกันสักหน่อยก็ไม่เลวนะคะ

พายุธรรมชาติผ่านพ้นไป  แต่ยังต้องจัดการกะพายุชีวิตอีกหลายเตื้อ

ต้องจัดบ้านด้วย อิอิ

-

จาบอกว่า ยังตามอัพเดทเรื่องราวข่าวสาร อยู่นะคะ

แม้ไม่ได้ทายทักกันทุกวัน

แต่ ความคิดถึงกันนั้น ยังคงเดิม

to every one ka

  • หลงรัก
    6
  • ว้าว!
    9
  • ขำขำ
    4
  • เศร้า
    6
 
akausa

เอามาแจม....

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

ลูกพลับ (Persimmon)

ประโยชน์ทางโภชนาการของลูกพลับ 
Nutritional benefits of persimmon .

- ลูกพลับ มีคุณสมบัติพิเศษคือมีฤทธิ์เย็น
- ลูกพลับ อุดมด้วยวิตามินเอและวิตามินซี กินได้ทั้งแบบสดและตากแห้ง ประโยชน์ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ป้องกันต้อกระจก ตาฟาง
- ลูกพลับ  เป็นผลไม้ที่มีแคลอรีและไขมันต่ำ และยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร จึงเหมาะอย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก
- ลูกพลับ มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ซึ่งช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคต่างๆ ฯลฯ
Read more Vitamim A : http://buff.ly/1hjBjXP
คุยกับทีมแพทย์เลสิก : http://buff.ly/1aolGJL
More info : http://buff.ly/1hjAJtb
ขอบคุณภาพประกอบจาก dooqo.com

พลับ (Persimmon) หรือ ลูกพลับ เป็นผลไม้สีเหลืองถึงแดง เป็นพืชในสกุล Diospyros ซึ่งมีอยู่หลายสปีชีส์ด้วยกัน สปีชีส์ที่นิยมปลูกในประเทศไทยมากที่สุดคือ D.kaki ญี่ปุ่นเรียกว่า คาขิ หรือ กากิ ถิ่นกำเนิดอยู่ในภาคเหนือของจีน มีการรับประทานพลับตั้งแต่สมัยราชวงศ์ฮั่นและถือเป็นผลไม้ที่มีคุณค่า ต่อมาได้กระจายพันธุ์เข้าไปในญี่ปุ่น และกลายเป็นผลไม้ยอดนิยม พลับพันธุ์ที่นิยมปลูกในยุโรปเป็นสปีชีส์ D. virginia ซึ่งนำพันธุ์มาจากสหรัฐอเมริกา

สำหรับชาวจีนแล้วผลไม้อย่างลูกพลับเป็นที่นิมยมในการรับประทานอย่างมาก และถือว่าลูกพลับเป็นผลไม้มงคลที่แสดงถึงความมั่งมีศรีสุข เนื่องจากเปลือกของลูกพลับเมื่อสุกแล้วจะมีสีเหลืองทองราวกับทองคำ จึงเปรียบได้ดั่งผลไม้จากสรวงสวรรค์นั่นเอง และลูกพลับยังเป็นที่นิยมนำมาเป็นของขวัญตามเทศกาลต่างๆอีกด้วย นอกจากนี้การรับประทานลูกพลับวันละ 1 ผลจะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก

  • หลงรัก
    9
  • ว้าว!
    4
  • ขำขำ
    6
  • เศร้า
    9
คุณรู้สึก ว้าว!
 
Goo online

โฮ ขอบคุณครับพี่อาข่า

ในรูปนี้มันคนล่ะพันธุ์กับที่ผมมีน่ะ ของบ้านผมมันจะออกชาวบ้านๆกว่านี้ ไม่มีเหลี่ยมชัดเจนนัก จากในรูปนี้มักจะต้องซื้อหาแหล่ะพี่สำหรับที่นี่ ส่วนตามบ้านเรือนมักจะเป็นชนิดกลมกว่านี้นิดหน่อย หวานอร่อยสู้แบบเหลี่ยมไม่ได้ เลยไม่นิยมซื้อขายกัน

ส่วนชนิดขมๆฝาดๆก็มีกันเกือบทุกบ้าน แต่ต้องเอาไปทำพลับแห้ง ซึ่งหลังจากแห้งแล้ว จะหวานมาก คนเลยนิยมน้อยลง มักจะเอาไปตกแต่งให้สวยงามในช่วงปีใหม่มากกว่า

ผมอยู่ที่นี่ไปขายของทุกอาทิตย์เลยพี่ ผมไปขายตามตลาดนัดตามวัดต่างๆหรือไม่ก็ตามสวนสาธารณะ ถ้าสมัครไปแล้วตก ไม่ได้ไปขาย ก็เศร้ามากเลย ไปขายคือได้เงินเข้าบ้านแหล่ะ ที่นี่เงินหาง่ายกว่าบ้านเราน่ะพี่ แต่ก็แพงอยู่เรื่องของกินของใช้  ดูแลสุขภาพด้วยน่ะพี่ จะเข้าหนาวอีกแล้ว เบื่อหน้าหนาวมากเลย

  • หลงรัก
    5
  • ว้าว!
    6
  • ขำขำ
    6
  • เศร้า
    4
 
akausa

ผมรู้จักกินลูกพลับเมื่อตอนอยู่สหรัฐ...มีพวกคนลาวคนเวียตนามเอาไปปลูกขาย.

ขับรถไปกินไปซื้อถึงสวนเขาเลย....ไปถึงสวนกินฟรี จะเอากลับบ้านต้องซื้อ...

พันธ์มันจะเป็บแบบที่ผมเอารูปมาให้ดูนั่นแหละ....แต่ผมเห็นฝรั่งปลูกอีกพันธฺหนึ่งแบบก้นแหลม...ต้องสุกงอมถึงจะหวานกินได้...

ผมชอบพันธฺุ์ที่เอามาให้ดูมากกว่า....หวานกรอบ...

ขอบคุณที่ห่วงนะ..มาเมืองไทยก็มาแวะหากันบ้างนะ....

  • หลงรัก
    9
  • ว้าว!
    8
  • ขำขำ
    4
  • เศร้า
    5
 
Goo online

อันนี้ที่บ้านผมครับพี่ มันน่าจะเป็นพันธุ์พื้นๆแหล่ะพี่ เพราะไปที่ไหนก็มี แต่ลูกแบบที่พี่ว่าต้องซื้อเอา เพราะมันจะน่ากินกว่าลูกใหญ่กว่ากรอบกว่า ทุกปีแม่ยายจะสั่งจากสวนแล้วส่งมาให้ลูกๆทั้งสามคน คนล่ะลังใหญ่ กินกันเบื่อเลย ลูกสวย อวบและหวานกรอบแบบที่พี่อาข่าว่าแต่มันจะกินได้หลังจากชนิดอื่นน่ะ เพราะทุกปี พลับจะส่งจากสวนที่แม่ยายสั่งไว้ จะมาหลังจากพลับปกติหมดฤดูไปแล้ว คือมาช้ากว่าปกติมากเหมือนกัน หรือว่าเขาตั้งใจให้มันออกช้าก็ไม่รู้น่ะพี่ แต่มาหลังฤดูปกติทุกปีเลย

  • หลงรัก
    8
  • ว้าว!
    6
  • ขำขำ
    9
  • เศร้า
    2
 
Passion

ขอโทษค่ะคุณGoo ไปขายของที่ตลาดนัด ตามวัด ขายอะไรคะ

ไปขายที่วัดอาซากุสะด้วยป่าว น่าสนุกจัง

ขายด้วยช็อปด้วยเพลินจุงเบย ขำๆ

  • หลงรัก
    7
  • ว้าว!
    7
  • ขำขำ
    11
  • เศร้า
    4
 
Goo online

ขายพวกแหวนทองเหลืองนี่แหล่ะครับ ตามวัดต่างๆเขาจะจัดงานประจำทุกอาทิตย์ เพื่อดึงให้นักท่องเที่ยวให้มาเที่ยวที่วัดมากขึ้น มีอะไรได้สนุกสนานกันมากขึ้น ส่วนใหญ่จะมีแทบทุกวัดแหล่ะครับ ในเมืองเกียวโต

ผมเองก็ไปแทบทุกที่เลย เท่าที่สมัครแล้วผ่านเข้าไปได้ บางที่สมัครแล้วไม่ผ่านก็บ่อยไปครับ เขาจะดูสินค้า จะดูเยอะมาก และในใบสมัครที่สำคัญก็คือ ต้องลงชื่อยืนยันไว้ด้วยว่า เราไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆกับกลุ่มยากุซ่า เรื่องนี้เขาล่ะเอียดมากเลย

ผมไปประจำก็วัดเฮอัน วัดคามิกาโมะ ในเกียวโตนี่แหล่ะครับ อาทิตย์หน้านี่ก็ไปวัดคามิกาโมะอีก ที่วัดเฮอันจะขายได้มาก มีนักท่องเที่ยวมาเยอะมากครับ

ต้นเดือนหน้าก้็ไปขายที่โอซาก้าครับ เป็นงานใหญ่มาก เขาจัดมานานแล้ว เป็นงาน LOHAS FES งานนี้จัดที่เคยจัดเอ๊กโปร์โอซาก้าสมัยโน้นแหล่ะครับ เขาเก็บสวนเอาไว้ได้ดีและสวยมาก งานนี้ผมต้องไปนอนค้างที่บ้านแม่ยายเพราะใกล้โอซาก้ามากกว่า ช่วงใกล้ปีใหม่รีบหาเงินใหญ่เลยครับ

งาน LOHAS FES ที่โอซาก้านี่เขาจัดควบเลยครับ สองอาทิตย์ติดกันเลย เราจัดร้านรอบเดียวแล้วทิ้งไว้ได้ มียามเฝ้าให้ และของไม่มีหายน่ะทั้งๆที่อยู่ในสวนแท้ๆ คือคนของเขาจะไม่ค่อยลักขโมยครับ และงานนี้เขาเก็บค่าเข้าชมงานด้วยครับ คนล่ะประมาณสามร้อยบาท แพงอยู่น่ะสำหรับค่าเข้าชมงาน

  • หลงรัก
    6
  • ว้าว!
    6
  • ขำขำ
    3
  • เศร้า
    9
 
Passion

เรียกคุณเชนดีกว่านะคะ คีย์ง่ายดี

นอกจากแหวนทองเหลืองแล้ว คุณเชนลองวางสินค้าตัวอื่นไปด้วยสิคะ

อาจจะเป็นสินค้าแฮนด์เมด/พื้นเมืองของบ้านเราไปขายดู จัดดิสเพลย์

ให้ดูเก๋ๆ แปลกตา หรือจัดวางmix & matchให้ดูละลานตา

รับรองสะกดทุกสายตา...เรียกลูกค้า/นักท่องเที่ยวดีทีเดียวค่ะ

ยิ่งคุณเชนมีโอกาสได้ไปออกงาน หลายๆที่ ยิ่งได้เปรียบ สนุกแน่

นับเงินแทบไม่ทันเลยหละ  รวยๆๆ

  • หลงรัก
    7
  • ว้าว!
    16
  • ขำขำ
    5
  • เศร้า
    3
 
Goo online

ผมก็เคยคิดแนวนี้เหมือนกันครับ คือเราได้เปรียบและมีจุดแข็งที่คนอื่นๆในตลาดเดียวกันไม่มี น่าจะลองหาสินค้าในไทยมาขายดูมั่ง จะได้ไม่ต้องมานั่งผลิดเอง แต่ติดตรงที่ภรรยาผมนี่แหล่ะ คือเธอรู้สึกว่าตัวเองจะเหนื่อยเกินไป เพราะการค้าขายในนี้เรื่องเอกสาร และภาษีต่างๆมันต้องตรงมาก ไม่งั้นลำบาก

แฟนผมพึ่งเริ่มขายของในญี่ปุ่นได้สองปีเอง แต่มีโปรแกรมที่ต้องเข้ารับการอบรมเยอะไปหมด ทั้งเรื่องภาษี ทั้งเรื่องการตลาด ทางรัฐเขาจัดหาความรู้มาให้เราดีมาก

เธอคงลำบากเกินไปแหล่ะช่วงนี้ ถ้าผมเริ่มนำเข้าสินค้าจากไทย ผมสนิทกับเพื่อนที่เชียงราย และตอนนี้เขาทำงานอยู่ที่สถานทูตไทยในโอซาก้า ว่างๆเราก็นั่งคุยกันเรื่องหาของมาขาย คืออยากมีเงินทั้งคู่ มาอยู่ญี่ปุ่นก็มา ใกล้ๆกัน อยู่เชียงรายเหมือนกัน แต่งานขายของเพื่อนเดินหน้าไปได้ดี เพราะภรรยาเขา และครอบครัวของภรรยา ดูแลงานด้านนี้เต็มที่

ส่วนผมเริ่มไม่ได้สักทีเลย ติดที่ภรรยาผมนี่แหล่ะ งานที่ต้องทำเยอะเกินไป คือเรื่องเอกสารประจำวัน รายล่ะเอียดลูกค้าที่ต้องส่งของไปให้ในแต่ล่ะวัน แฟนผมเป็นคนเตรียมทั้งหมด ผมมีหน้าที่ช่วยห่อของกับไปส่งของ กับหุงข้าว แค่นี้หมดวันเลย

ส่วนการผลิตสินค้าและสต๊อกของต่างๆนั้น ผมดูแลทั้งหมด สินค้าผมเกือบทั้งหมดจะผลิตจากเชียงรายครับ แล้วส่งมาอับเกรดให้พร้อมใช้งานที่ผม ผมจะทำในส่วนของการออกแบบ เมื่อได้แบบที่ดีแล้ว จะส่งไปผลิตที่เชียงรายเกือบทั้งหมด ซึ่งตรงนี้การจัดการต่างๆยังไปได้ดี

แล้วเรื่องการโอนเงินไปยังประเทศเราก็ทำได้ยากน่ะครับ ทางการเขาตรวจสอบแบบตามติดเลย ส่งไปไหนยังไง กว่าจะผ่านได้ ยุ่งยากมาก เขากลัวเรื่องเงินนอกระบบอะไรแบบนี้แหล่ะครับ

แต่ผมก็ยังไม่ลืมแนวคิดที่คุณ Passion มาน่ะครับ เพราะตรงนี้ตรงกับความคิดผมมาก ยังไงต้องทำแน่ แต่ต้องค่อยปรับตัวไป

ขอบคุณมากๆๆๆน่ะครับ ที่ให้คำแนะนำมา จะพยายามครับ ถ้าได้เรื่องจะรีบมารายงานลูกพี่ ฮ่าๆๆๆ

  • หลงรัก
    9
  • ว้าว!
    7
  • ขำขำ
    8
  • เศร้า
    13
 
Passion

โธ่...คุณเชน อย่าไปโทษพี่ผู้หญิงสิคะ

พี่เค้าก็คงเหนื่อยพอๆกับคุณเชนน่ะแหละ

ถ้าอยากจะทำจริงๆ ไม่ต้องเหนื่อยเลยค่ะ 

เราก็จ้างShipping Agent / Forwarder Agent

เดินพิธีการ Customs formality ,เสียภาษี นำเข้า

ส่งออก เค้าทำได้ทุกอย่าง 

สุดท้ายเค้าก็เอาสินค้าจากเมืองไทยใส่พาน

มาถวายคุณเชน ถึงกระไดบ้านเลยค่ะ

พี่ผู้หญิงก็ไม่ต้องเหนื่อย 

ทางผู้ส่งออกจากเมืองไทยจะเป็นคนเตรียมเอกสารเอง

สินค้าเป็นอะไร ผลิตที่ไหน ทำจากวัสดุอะไร

จำนวน น้ำหนัก เตรียมครั้งเดียวม้วนเดียวจบ

shipments ถัดไปก็สามารถรีเฟอร์เอกสารเก่าได้

ถ้ารายละเอียดไม่เปลี่ยนแปลงมาก 

**เอกสารรายละเอียดสินค้า

-เดินพิธีการหนึ่งชุด

-แนบมากับshipment 1 ชุด

-และส่งเมล์มาให้คุณเชนอีกหนึ่งชุด

ไม่ได้ยุ่งยากซับซ้อนอะไรค่ะ

ถ้าสนใจลองหาดูรีวิวในพันทิพว่าForwarder

เจ้าไหนเจ๋งสุดก็ตามนั้นละค่ะ

หรือถ้าอยากได้ของไวกริ๊บก็สั่งให้ส่งโดย

Courier Services เช่น DHL,Fedex เป็นต้น

เค้าก็เคลียร์ของให้ตั้งแต่ต้นจนจบ ใส่พาน

มาถวาย คุณในเวลาอันรวดเร็ว สั่งของวันนี้

ได้พรุ่งนี้ คุณก็จ่ายแพงขึ้นอีกนิด แต่ได้ของไว

ทันไปวางแผงในวันรุ่งขึ้น

  • หลงรัก
    10
  • ว้าว!
    8
  • ขำขำ
    7
  • เศร้า
    6
 
บีเว่อร์

ขอบคุณครับพี่อาข่า เห็นลูกพลับแล้วอยากกินมาก
นึกถึงความหวาน ความกรอบ ชุ่มน้ำแล้วน้ำลายย้อย

  • หลงรัก
    12
  • ว้าว!
    7
  • ขำขำ
    0
  • เศร้า
    10
 
John nonlen

กาแฟและชีวิตที่มีรสขม ลองเติมนมสักนิดน้ำตาลสักหน่อย

คงหายกร่อยไม่น้อยกว่ารสขมของชีวิต

ถ้าเพียงเพ่งพิศแค่กาแฟที่ขมก็สมอยาก  แต่หากลงให้ลึกอีกนิดชีวิตนี้มิหวานเลย

  • หลงรัก
    4
  • ว้าว!
    12
  • ขำขำ
    8
  • เศร้า
    7
 
akausa

หวานเป็นลม ขมเป็นยาน่ะ...เคยได้ยินหรือเปล่า...

  • หลงรัก
    6
  • ว้าว!
    3
  • ขำขำ
    3
  • เศร้า
    16
 
John nonlen

เคยได้ยินครับท่านพี่อาข่าที่รักครับ

และเชื่อเช่นนั้นจริงทั้งเชิงปรัชญาและของจริงครับ

หวานคือยาพิษครับสะกิดให้คำนึงถึงขมครับ

  • หลงรัก
    6
  • ว้าว!
    8
  • ขำขำ
    3
  • เศร้า
    2
 
บีเว่อร์

พี่เป้าซ๊ายัน สัญญาก็พูดเหมือนพี่จอห์นเลยครับ
"หวานเป็นลม ขมเขาว่าเป็นยา"

อิอิ  โอเคนะ

  • หลงรัก
    5
  • ว้าว!
    13
  • ขำขำ
    3
  • เศร้า
    8
 
John nonlen

คารวะx2

สวัสดีครับคุณหมอบีเว่อร์ 

ขอให้มีความสุขหลายๆเด้อครับเด้อ 

  • หลงรัก
    7
  • ว้าว!
    5
  • ขำขำ
    6
  • เศร้า
    8
คุณรู้สึก ขำขำ
 
บีเว่อร์

สวัสดีครับ พี่จอห์น นอนเล่น ที่คิดถึง คารวะx2

  • หลงรัก
    4
  • ว้าว!
    4
  • ขำขำ
    8
  • เศร้า
    3
 
บีเว่อร์

photo credit : http://www.equitrekking.com/articles/entry/horseback-riding-in-west-virg...

คุยต่อเลยครับ.....

ทั้งไร่ที่เราถือครอง และไร่ของเพื่อนบ้าน เมื่อรวมกันแล้ว จะกินพื้นที่กว้างใหญ่ไพศาล
คนที่ใช้ชีวิตอยู่ที่นั่น จำเป็นต้องสัญจรผ่านไปมาคล้ายกับหัวซอยท้ายซอยบ้านเรา

ปัญหาคือ หัวซอยท้ายซอยที่มีแต่ไร่เพาะปลูก กินพื้นที่ติดกันหลายหมู่บ้าน
ระหว่างทางเดินสาธารณะจะมีต้นไม้ขึ้นอยู่มากมาย
เช่น แพร์ แอปเปิ้ล กีวี่ เชอร์รี่ และพวกเบอร์รี่อีกหลายชนิด
ซึ่งเราสามารถเก็บกินได้ ไม่มีเจ้าของ

ผลของมันร่วงหล่นอยู่เกลื่อนกราด เราเก็บเอามาทำน้ำไซเดอร์
หรือน้ำส้มสายชูหมักได้เลย แค่เวลาเราออกจากบ้าน
เราก็หยิบถุงหรือตะกร้าติดมือมาด้วยเท่านั้น

ม้าเป็นสิ่งจำเป็น เค้าจะเป็นเพื่อน พาเราไปไหนต่อไหนได้รอบ อิสระเสรี
แต่ต้องเป็นครอบครัวที่พอมีอันจะกิน ถึงจะเลี้ยงม้าได้
เพราะระบบทางเดินอาหารของม้า ไม่เหมือนสัตว์ชนิดอื่น

จำเป็นต้องดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ เช่นอาหารต้องถูกต้อง
หญ้าแห้งต้องกินเพียงพอ วิตามินแร่ธาตุต่างๆที่จะต้องหยดลงในน้ำให้ดื่ม
เพื่อเสริมความสามารถในการย่อยอาหารให้ดีขึ้น

ต้องขี่เค้าพาออกวิ่งออกกำลังกายทุกๆวัน ไม่งั้นเค้าจะท้องอืด
ลงนอน กระเพาะเกิดแก๊ส ติดเชื้อทางเดินอาหารถึงตาย
ชาวบ้านทั่วๆไปจึงไม่ค่อยนิยมเลี้ยง

  • หลงรัก
    6
  • ว้าว!
    10
  • ขำขำ
    5
  • เศร้า
    12
 
บีเว่อร์

แค่เราเตรียมตัวให้พร้อม ถุงผ้า มีด ขวดน้ำ เสื้อกันฝน
จากนั้นก็จูงม้าตัวสวยออกมา ลูบแก้มมัน
หยิบฟางต้นอ่อนป้อนมันนิดหน่อย แล้วก็ขึ้นขี่ ใช้ส้นเท้าแตะเบาๆตรงซี่โครง

แล้วก็ควบไปเลย ไม่ต้องเร็วนัก สบายๆ ปล่อยให้สายลมแรงประทะใบหน้า
ไม่ต้องไปดึงบังเหียนตึง ปล่อยให้ม้าได้ยืดคอไปด้านหน้าตามใจมัน

เพราะมันเกลียดคนที่ชอบดึงคอให้มันตั้งตรง
คือมันจะเมื่อยปวดร้าวที่กระดูกคอมากครับ
ม้าชอบวิ่งเล่น ยิ่งถ้าวิ่งคู่ด้วย  มันจะขยันวิ่ง คึก
สายลมแหวกขนคอมันพริ้ว เห็นเนื้อขาวๆ มันจะมีความสุขมาก

เมื่อเห็นทำเลเหมาะๆ ก็หยุดพัก ลงนั่งพักผ่อน
เก็บผลไม้ร่วงกินตามอารมณ์ แต่ไม่ต้องใจดีเอาแอปเปิ้ล หรืออะไรป้อนม้านะครับ
มันชอบกิน แต่ผลไม้มีรสหวาน จะทำให้มันท้องอืด ไม่สบายหนักได้

ถ้ามันขอ อาจให้มันซักชิ้น ถ้ามันติดใจขออีก
ความซวยอาจมาเยือนถ้าเราใจอ่อน

คล้ายใจดำ แต่ถ้าเราให้เพราะสงสาร
ซักพักเราจะสงสารมันมากกว่า
เพราะมันจะจุก ทรมานไปด้วยแก๊สในกระเพาะอาหารและลำใส้

  • หลงรัก
    9
  • ว้าว!
    5
  • ขำขำ
    3
  • เศร้า
    7
 
Passion

อืมม น่าสงสารจัง เพิ่งรู้ว่าม้าต้องดูแลเอาใจใส่ใกล้ชิด

เป็นพิเศษกว่าสัตว์เลี้ยงอื่นๆ นึกว่าปล่อยให้กินหญ้า

วิ่งออกกำลังอยู่ในท้องทุ่งกว้างๆก็เพียงพอกับการเผาผลาญพลังงาน

ของม้าที่มีอยู่อย่างเหลือเฟือ

โหว..แล้วงี้เมื่อสมัยก่อนโคบาลที่มีหน้าที่ไล่ต้อนจับฝูงม้าป่า

ต้องทำงัยคะ จะดูแลม้าทั่วถึงหรอ....

มีดาราม้าอยู่ตัวนึง (เขาว่า)หล่อที่สุดในสามโลกมาฝากค่ะ

ชื่อ Frederik the Great

เห็นแล้วกวนประสาทพิลึก ทรนง หยิ่ง ยโสโอหัง

หมั่นใส้จริงๆ หล่อตายแระ แหวะ เต้น เต้น เต้น

Image result for frederick the great horse

  • หลงรัก
    6
  • ว้าว!
    6
  • ขำขำ
    7
  • เศร้า
    7
 
บีเว่อร์

ถ้าคุณ passion เข้าใจภาษากายของม้า
จะรู้ว่า ม้าตัวนี้มีจังหวะย่างก้าวแบบในราชสำนักอังกฤษ

ที่เค้าถ่ายท่าวิ่งไปมาหลายๆมุมนั้น ทราบไม้ครับว่า
ครูผู้ฝีกสั่งให้ม้าวิ่งในท่าต่างๆหลายท่า
ม้าที่ไม่มีท่วงท่าวิ่งที่มีแบบแผน เค้าเรียกม้าบั้นน่อกครับ

และทราบไม้ว่า ม้าจะไม่มีสายตาที่สามารถมองเห็นเป็นมิติได้แบบคน
ดังนั้น เราจึงเคยเห็นม้าที่จ๊อกกี้ขี่วิ่งชน jumping horse

ไม่ใช่เพราะม้ากระโดดไม่เก่ง แต่เป็นที่จ๊อกกี้ไม่มีฝีมือพอที่จะกระตุ้นให้ม้ากระโดดได้ถูกจังหวะ
และความสูงที่ถูกต้อง เพราะม้าจะมองไม่เห็น

ดังนั้นถ้าเกิดกรณีม้าวิ่งชน jumping horses หกล้ม
คนดูจะสงสารม้า และด่าจ๊อกกี้ครับ

ม้าสีดำตัวนี้ท่าทางสง่างาม ผมยาวยังกะอินเดียนแดงเห๋อๆ ผมไม่ยักชอบ
ผมชอบม้าสีทองแดงเข้ม ขนปรกชอบสีน้ำตาลไหม้

เลี้ยงม้า ถ้าสุขภาพเค้าดี เราก็ดีใจครับ แต่ถ้าเค้าดื้อ ไม่ยอมกินหญ้าแห้ง
ความหงุดหงิดจะเข้ามาในสมองทันที
บางทีก็สบถหยาบๆในใจว่า เออ เดี๋ยวคอยดูมหกรรมม้าป่วย!

อิอิ

  • หลงรัก
    6
  • ว้าว!
    9
  • ขำขำ
    7
  • เศร้า
    6